SCHIACCIATA AI FICHI NERI SENZA GLUTINE E VEGAN
A inizio settembre i nostri alberi di fico sono stati piuttosto generosi ed oltre ai piatti classici, alla solita marmellata ed ai soliti dolci, mi sono dilettata nella preparazione di una schiacciata senza glutine con i fichi brogiotti fiorentini. Ho fatto il normale impasto per la schiacciata con prevalenza di farina di riso (la mia [...]