Dopo un anno di fermo, eccoci qua ad annunciare che, sì, questo anno, ci sarà. Cosa? Ma il nostro Olimpo, l'olio e.v.o. biologico! Inizieremo la raccolta delle olive a breve e si accettano già le prenotazioni! Che aspettate? Scriveteci una mail e prenotatevi per riscaldare le vostre papille gustative con l'Olimpo!
Un Natale speciale, una tavola originale e ben organizzata ed un segnaposto personalizzato con un contenuto Bio che lasci il segno ai vostri commensali , questo potrebbe essere un modo per far parlare di voi....... Però mi raccomando, non tralasciate la buona cucina! :)
Avete trovato tanti porcini e volete cucinare qualcosa di sano ed estremamente godereccio???? Ecco qua un'idea. Io ho improvvisato questa ricetta una domenica a pranzo ed il risultato é stato molto piacevole per il palato dei commensali! Questa ricetta é senza glutine e vegetariana, ma basta togliere il parmigiano e si ottiene una ricetta comunque [...]
Se siete così fortunati da ritrovarvi tanti ovuli freschi, freschi, vi consiglio di farne una bella e buona insalatina dopo averli ben puliti. Non sarà un toccasana per il fegato, ma di sicuro lo sarà per il palato. La ricetta é molto semplice, prevede: ovuli tagliati a scagliette sottili, olio bio Olimpo, sale q.b., pochissima [...]
A inizio settembre i nostri alberi di fico sono stati piuttosto generosi ed oltre ai piatti classici, alla solita marmellata ed ai soliti dolci, mi sono dilettata nella preparazione di una schiacciata senza glutine con i fichi brogiotti fiorentini. Ho fatto il normale impasto per la schiacciata con prevalenza di farina di riso (la mia [...]
Con enorme piacere comunichiamo che é disponibile il miele. Sono in vendita: - il miele millefiori, bocci di primavera; - il miele di acacia; -il miele di castagno. Grandi le nostre apine! Per il momento abbiamo lasciato loro tutto il miele millefiori come nutrimento per l'inverno!
Alloro L'alloro (Laurus Nobilis L.) è una pianta tipica delle zone a clima mediterraneo, dove cresce anche spontaneamente. Appartiene alla famiglia delle Lauraceae e viene spesso utilizzato per fare siepi di confine grazie alla sua rusticità ed al fatto che é sempreverde. Simbolo di di sapienza e gloria, l'alloro, ricco di oli essenziali, possiede [...]
Ci siamo... Siamo pronti... L'orto inizia a dare un po' di varietà di ortaggi e noi siamo pronti per prepararvi le cassettine i'cché c'è e c'è! Sono cassettine di ortaggi misti biologici, il cui contenuto varia a seconda dei prodotti disponibili. Le componiamo dopo aver fatto la raccolta sulla base di cosa ci offre l'orto! Si possono [...]
Si avvertono i gentili clienti che a partire da mercoledì 17 giugno, il laboratorio-punto vendita sarà aperto ogni MERCOLEDì con orario 17:00-19:00 per vendita diretta. Gli altri giorni su appuntamento!!!! Potrete trovare tutti i nostri prodotti: un'ampia gamma di tisane, le miscele di spezie in diversi formati, i pot pourri salva-armadio, lo zafferano, tanti tipi [...]
Ricordiamo che venerdì 5 giugno alle ore 17:15, direttamente nel campo, ci sarà l'open day di Demetra, AGORA' NEL BOSCO Inaugurazione dei salottini costruiti a partire dai pallets, con degustazione tisane, piccolo buffet gluten free ed angolo Vegan. Relax sarà la parola chiave del pomeriggio. E' gradita la conferma della vostra presenza mail: azagricolademetra@gmail.com Per [...]
