PIATTI SENZA GLUTINE

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INSALATINA DI OVULI

2015-10-04T16:22:13+01:00 Settembre 27th, 2015|PIATTI SENZA GLUTINE, PIATTI VEGETARIANI, SECONDI E CONTORNI, STUZZICHINI SFIZIOSI SENZA GLUTINE|

Se siete così fortunati da ritrovarvi tanti ovuli freschi, freschi, vi consiglio di farne una bella e buona insalatina dopo averli ben puliti. Non sarà un toccasana per il fegato, ma di sicuro lo sarà per il palato. La ricetta é molto semplice, prevede: ovuli tagliati a scagliette sottili, olio bio Olimpo, sale q.b., pochissima [...]

SCHIACCIATA AI FICHI NERI SENZA GLUTINE E VEGAN

2015-10-04T16:22:37+01:00 Settembre 27th, 2015|DOLCI, PIATTI SENZA GLUTINE, PIATTI VEGANI, PIATTI VEGETARIANI|

A inizio settembre i nostri alberi di fico sono stati piuttosto generosi ed oltre ai piatti classici, alla solita marmellata ed ai soliti dolci, mi sono dilettata nella preparazione di una schiacciata senza glutine con i fichi brogiotti fiorentini. Ho fatto il normale impasto per la schiacciata con prevalenza di farina di riso (la mia [...]